El cultivador HVADC

Socio destacado de HVADC: Taste NY

El período de cosecha de octubre fue el mes ideal para lanzar la primera Exposición de Alimentos y Granja Taste NY simultánea celebrada en Anthony's Pier 9 en New Windsor y el Hotel Desmond en Albany. Ambos eventos fueron promovidos y organizados a través del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York. El evento New Windsor fue dirigido por Cornell Cooperative Extension (CCE) del Condado de Orange en colaboración con HVADC, Cámara de Comercio del Condado de Orange, Cámara de Comercio Regional del Condado de Ulster, CCE-Condado de Ulster y Hudson Valley Economic Development Corporation. La exposición de Albany también fue apoyada por CCE Albany, la Cámara de la Región Capital y la Cámara de Comercio Regional de Adirondack.

Las exposiciones fueron diseñadas para mostrar a los agricultores regionales, productores de alimentos y bebidas de valor agregado de Nueva York, cerveceros, productores de sidra y vino, destiladores, productores de arce y más, y conectarlos con compradores. Los visitantes pudieron disfrutar de muestras de productos nuevos y emocionantes de alta calidad de los condados de Ulster, Orange, Sullivan, Westchester, Putnam, Rockland y Dutchess en el evento del Valle de Hudson, y de Warren, Washington, Saratoga, Schenectady, Albany, Greene, Columbia, Condados de Rensselaer y Schoharie en la exposición Capital Region. Los participantes en el actual y pasado programa HVADC Farm and Food Funding Accelerator (FFFA) estuvieron entre los expositores en ambos eventos. Los asistentes incluyeron líderes de la industria alimentaria, chefs y medios de comunicación.

El evento de New Windsor contó con 99 vendedores agrícolas y de empresas de alimentos, con más de cien visitantes. Se contó con un panel de especialistas relacionados con la agricultura y los alimentos, y se ofrecieron varios talleres informativos, que incluyeron “Certificación de producto Kosher / Halal” y “¿Qué se necesita para ser un vendedor de Taste NY?”. La subdirectora de HVADC, Mary Ann Johnson, organizó talleres sobre el acceso a la financiación con Ann Finnegan, miembro de la junta de HVADC, de Kinderhook Bank, y Ray Salaberrios, vicepresidente de desarrollo económico de Empire State Development.

“Hubo más de unos pocos productores que dijeron que hicieron conexiones que probablemente conducirán a relaciones de compra y / o personas compraron productos ese día ... 85% de los proveedores dijeron que las conexiones que hicieron en el evento eran algo, muy o extremadamente probable que lideraran a ventas adicionales ”, dijo Maire Ullrich, líder del programa de agricultura de CCE-Orange.

"Trabajar en red con otras empresas locales siempre es divertido y, a menudo, conduce a colaboraciones emocionantes", dijo Dahlia Graham, cofundadora y directora ejecutiva de Fruition Chocolate Works en Olive, quien expuso.

Karianna Haasch, propietaria de Local Artisan Bakery con sede en Kingston y que participa en el programa actual HVADC FFFA, se presentó en el evento y asistió al taller de financiación de Johnson. “Fue revelador comprender todos los diferentes métodos de financiación disponibles”, dijo. "También me dio una mejor comprensión de cómo funcionan las subvenciones". Haasch estaba muy agradecido por la creación de redes con un grupo más grande de personas, "Consideraría que el evento Taste NY fue un éxito. Ofrecí muestras de tres de mis productos horneados en el evento: Herb & Sea Salt Pretzel, Pumpkin Spice Scone y Maple Sugar". Cookies, y recibió una gran cantidad de comentarios positivos de las personas que las probaron. Si bien no he recibido ningún pedido directamente del evento, me pareció una excelente manera de establecer contactos con otras empresas alimentarias y causar una impresión en un gran grupo de personas dentro de mi industria. Los seminarios ofrecidos también fueron muy útiles. Definitivamente volvería a hacer el evento ".

Otros miembros de la clase anterior o actual de HVADC FFFA que participaron en las exposiciones incluyeron Argyle Cheese Factory LLC, Battenkill Valley Farms, JSK Cattle Company, Lavenlair Farm y Miracle Springs Farm.

“Vi a los proveedores conectarse entre sí, tanto con compradores mayoristas como con clientes minoristas”, dijo Jennifer Bock, asociada de programa de HVADC después de asistir al evento de la Región Capital. “Creo que fue una experiencia muy valiosa para los proveedores nuevos y experimentados poder establecer contactos e intercambiar experiencias, así como obtener potencialmente nuevos proveedores y distribuidores dentro de su región. Eso siempre vale la pena para los propietarios de pequeñas empresas ".

Para obtener más información sobre Taste NY, visite https://taste.ny.gov .

Para obtener más información sobre el programa HVADC FFFA, visite https://www.hvadc.org/farm-food-funding-accelerator

Fuente del logotipo: Taste NY

Fuente de la foto: HVADC

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