El cultivador HVADC

Huerto escolar

Foto cortesía del Poughkeepsie Farm Project

2015 Farm Crew

Foto cortesía del Poughkeepsie Farm Project

Socio de HVADC: Poughkeepsie Farm Project

Se necesita un pueblo, ¿verdad…? Hudson Valley AgriBusiness Development Corporation (HVADC) se está asociando con Poughkeepsie Farm Project (PFP), Poughkeepsie School District (PSD) y Wappingers Central School District t (WSD) para implementar uno de los 12 proyectos de la granja a la escuela anunciados en todo el estado de Nueva York. por el gobernador Cuomo en enero. En total, se otorgó $ 1 millón, con PFP entre los dos proyectos que recibieron el nivel de subvención más alto de $ 100,000.

El programa de la granja a la escuela del estado de Nueva York está diseñado para conectar a los niños de todos los grados con los agricultores locales; así como aumentar el uso de alimentos cultivados localmente en los menús escolares, mejorar la salud de los estudiantes y educar a los jóvenes sobre la agricultura. Los proyectos adjudicados beneficiarán a 219,471 estudiantes en siete regiones del estado. De la granja a la escuela también apoya la expansión del programa de los jueves de Nueva York, una iniciativa de comidas escolares que utiliza alimentos frescos de la granja los jueves durante todo el año escolar. PFP utilizará sus nuevos fondos de subvenciones estatales para enriquecer su programa existente de la granja a la escuela financiado por el USDA al aumentar la capacidad de los equipos de nutrición escolar para preparar y preservar los productos agrícolas locales, aumentar el volumen y la variedad de productos agrícolas locales adquiridos para la escuela. comidas, expandir el programa al distrito de Wappingers e implementar una campaña de la Cosecha del Mes del Estado de Nueva York. El proyecto ampliado beneficiará a 15.200 estudiantes en los dos distritos escolares.

El papel de HVADC incluirá investigar las mejores prácticas de adquisición e identificar las más aplicables, desarrollar una base de datos de granjas que entregan, hacer coincidir las granjas con la lista de la Cosecha del Mes, identificar oportunidades para la adquisición conjunta y reunirse con los directores de servicios escolares.

Esta no es la primera incursión de HVADC en la colaboración con PFP y sus socios; Hace varios años, el proyecto PCSD fue uno de los tres que obtuvo fondos a través de la primera subvención de la granja a la escuela del USDA. Además de HVADC, Hudson Valley Pattern for Progress y Upstream Advisors unieron fuerzas en la subvención. HVADC ayudó a los directores de nutrición del sistema escolar a ayudar a adquirir alimentos locales como alternativas de ingredientes más saludables y los conectó con los agricultores para comprar productos agrícolas locales. PFP y PCSD trabajaron juntos en un proyecto de la granja a la escuela para introducir más productos locales frescos en las comidas escolares que desde entonces ha estimulado un cambio en la cultura de la comida entre los estudiantes, el personal y las familias de Nueva York. Para obtener más información sobre los resultados del proyecto, consulte el Informe final del proyecto de la granja a la escuela de Hudson Valley .

“Estamos agradecidos con el estado de Nueva York por esta oportunidad de expandir nuestra programación de la granja a la escuela”, dijo el director de educación de PFP, Jamie Levato. “Nuestra iniciativa de la Cosecha del Mes servirá como marco para vincular la compra de productos agrícolas locales con la educación de los sistemas alimentarios para los estudiantes y el desarrollo profesional para los equipos de nutrición escolar en dos distritos escolares del condado de Dutchess. Las comidas escolares locales saludables que se sirven en las escuelas de Poughkeepsie y Wappingers beneficiarán tanto a las granjas del estado de Nueva York como a los estudiantes del estado de Nueva York ”.

El departamento de nutrición del PCSD proporciona comidas escolares a 4,700 estudiantes durante un año escolar; algunas escuelas ofrecen desayuno y almuerzo, mientras que otras ofrecen desayuno, almuerzo y cena. El distrito también ofrece comidas de verano en 22 sitios en toda la ciudad. El programa De la granja a la escuela es especialmente importante en el distrito de Poughkeepsie, ya que el 86% de los estudiantes eran elegibles para almuerzos gratis o de precio reducido antes de la elegibilidad comunitaria. Obtener ingredientes de granjas locales ofrece más que beneficios nutricionales, ya que también ayuda a reducir los costos de transporte. En el distrito de Wappingers, aproximadamente el 40% de los 11,500 estudiantes del distrito participan en las comidas escolares y el 27% son elegibles para el almuerzo gratis o de precio reducido. Además, según el Departamento de Salud del Estado de Nueva York, el 34% de la población estudiantil tiene un índice de masa corporal (IMC) que los clasifica como con sobrepeso y / u obesidad. Renovar el programa de almuerzos escolares para incorporar alimentos de origen local tendrá un impacto más directo y positivo en los estudiantes de bajos ingresos que también son los mayores consumidores del programa de almuerzos escolares.

Los nuevos fondos de la subvención también permitirán que se compren aún más productos agrícolas locales para PCSD, mientras se expanden al distrito de Wappingers. Actualmente, PCSD está comprando alrededor de 10,000 libras de productos locales por año, incluyendo remolacha, calabaza, zanahorias, chirivías, col rizada, manzanas y lechuga. Esta expansión del proyecto ayudará a PCSD a aumentar la cantidad de libras de cultivos locales especiales que compra por año a 16,000. El año pasado, WCSD compró aproximadamente 51,500 libras de productos locales, principalmente manzanas. Este proyecto busca aumentar la compra del distrito de productos locales en 5,000-10,000 libras en 2018. Las selecciones de la Cosecha del Mes de NYS incluyen tentativamente: tomates (septiembre), remolacha (octubre), col rizada (noviembre), calabaza (diciembre) , manzanas (enero), ternera (febrero), patatas (marzo), zanahorias (abril), rábanos (mayo) y lechuga (junio). Además de las selecciones de la Cosecha del Mes, PCSD planea adquirir frutas de hueso cultivadas localmente y frutas de otoño para incluirlas como parte de las comidas escolares y de verano. WCSD planea agregar tomates cherry, maíz, brócoli y camote.

“El Distrito Escolar Central de Wappingers está encantado de asociarse con el Distrito Escolar de la Ciudad de Poughkeepsie y el Proyecto de la Granja de Poughkeepsie como parte de la subvención a través del Estado de Nueva York para aumentar el uso de alimentos de origen local en las escuelas”, dijo el superintendente escolar del WCSD, José Carrión. “Buscamos continuamente oportunidades para exhibir negocios locales para ayudar a aumentar la conciencia de nuestros estudiantes sobre el servicio que brindan a nuestra comunidad. Además, estamos encantados de que nuestro personal de servicio de alimentos aprenda nuevas formas de preparar alimentos cultivados localmente y sepa que beneficiará tanto a nuestro personal como a los estudiantes. Educar a nuestros estudiantes sobre la importancia de elegir alimentos saludables y que estos alimentos estén disponibles en nuestras tiendas de comestibles locales es una victoria para toda nuestra comunidad. Trabajaremos con Poughkeepsie Farm Project para compartir el programa Cosecha del mes usando nuestros medios de comunicación social. La subvención es una oportunidad maravillosa para unir a nuestra comunidad ".

Agronegocios del Valle de Hudson
Desarrollo
Corporación

507 Warren St.

2 ° piso

Hudson, NY 12534


Tel 518.432.5360

Fax 888.317.5556

¡Síguenos!
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • LinkedIn Social Icon

© 2020 Hudson Valley AgriBusiness Development Corporation Todos los derechos reservados

Correo electrónico: info@hvadc.org • Teléfono: 518-432-5360 • Fax: 888-317-5556

HVADC es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para presentar una queja por discriminación, escriba: USDA, Director, Office of Civil Rights,

1400 Independence Ave, SW, Washington, DC 20250-9410, o llame al (800) 795-3272 (voz) o (202) 720-6382 (TTD).