El cultivador HVADC

Participante FFFA:

Veeda Holi Hidratación

El programa Acelerador de Financiamiento Agrícola y Alimentario (FFFA) de HVADC cuenta con una diversidad de socios, participantes y consultores dentro de una gran presencia regional; con tipos de productos que van desde la miel con especias chai hasta un destino y mercado de agroturismo. El programa es un programa intensivo de tutoría y capacitación para agricultores y empresarios alimentarios del Valle de Hudson que buscan escalar sus negocios, obtener acceso a capital y generar ventas. En el transcurso de seis a ocho meses, los participantes participan en una serie de sesiones de tutoría individuales, interacción grupal y eventos de redes de la industria para aprender a hablar con los inversionistas, descubrir nuevas oportunidades de mercado y presentarse a posibles financiadores al finalizar. de su programa. José “Jaq” Quezada de Veeda Holi Hydration participó en el segundo programa de la FFFA que concluyó el pasado mes de junio.

Quezada creció como un atleta desafiado por problemas de salud en un hogar de bajos ingresos, encabezado por un padre soltero. Mientras trabajaba con su tío abuelo en su salud, desarrolló la conciencia de que se había vuelto intolerante a los alimentos procesados ​​y azúcares. Juntos, Quezada y su tío abuelo modificaron y refinaron la dieta de Quezada para que se compusiera principalmente de frutas, ensaladas de verduras y jugos. Fue entonces cuando Quezada dijo que descubrió los poderes curativos del jugo de pepino, un impulso que cambia la vida y que sigue buscando, incluso décadas después.

Veeda Holi Hydration es simplemente jugo de pepinos orgánicos prensados ​​en frío y jugo de limón orgánico no pasteurizado. Quezada explicó que dado que el jugo de pepino está hecho de un 96% de agua alcalinizante, rica en nutrientes y electrolitos, esas propiedades naturalmente refrescan, nutren e hidratan el cuerpo a nivel celular. Obtienen ingredientes de proveedores certificados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) orgánicos, kosher y de comercio justo. El proceso de embotellado consiste en prensar en frío la fruta para mantener los nutrientes y HPPing (pasteurizado a alta presión) para tratar y evitar el desarrollo de patógenos. Los productos Veeda no contienen aditivos, agua, OGM, químicos ni ningún proceso de pasteurización calentado. Dado que el contenido de la bebida es natural y, por lo tanto, perecedero, envía el producto en cajas forradas y aisladas con hielo seco envuelto en papel para mantener las neveras refrigeradas y los consumidores no se lastimen al desempacar.

Veeda Holi Hydration se anuncia a sí misma como "una marca de bebidas funcionales basada en plantas con la misión de redefinir la hidratación". El nombre consta de tres partes: finalidad del producto, tipo de producto y función del producto. Veeda es un giro en la palabra latina "vida" que significa vida. Holi es la abreviatura de "holístico", que según Quezada representa la honestidad de la compañía al utilizar únicamente ingredientes sostenibles. Por último, la "hidratación" es el "enfoque central en función y categoría".

Quezada dijo que fue presentado a la FFFA a través de presentaciones al Director Ejecutivo de HVADC, Todd Erling por el programa New York Empire State Development (ESD) por el entonces gerente de proyectos de Mid-Hudson ESD Whitney Bowers y Monique LeGende, gerente senior de proyectos en Mid-Hudson ESD. “El programa me ayudó a comprender las diversas opciones de financiamiento no diluido que hay que buscar y explorar”, dijo Quezada. “Recibí ayuda en la forma de pulir la presentación, el modelo financiero y las proyecciones, así como con el asesoramiento del fundador. Además, nos presentaron contactos clave en la región que pueden ser útiles donde aprendimos sobre banca, agricultura y presentaciones ".

Brian Zweig, director de Asesoría en Administración de Oportunidades Comerciales en el condado de Rensselear, trabajó con Quezada para desarrollar proyecciones financieras, "afinando" su presentación de inversionista, analizando márgenes de ganancias, identificando y evaluando fuentes potenciales de financiamiento y finalmente evaluando opciones de distribución. “[Quezada] es un tipo muy brillante con un buen concepto de producto”, dijo Zweig. “También es un apasionado de su producto y un buen oyente. Estos son ingredientes importantes para ser un emprendedor exitoso. Llegó al programa FFFA con importantes desafíos financieros y está trabajando para obtener los fondos necesarios para llevar adelante su empresa ”.

2016 fue el año inaugural de la FFFA y vio a Lavenlair Farms del condado de Washington con productos para el cuerpo y el baño de lavanda; Balet Flowers & Design del condado de Saratoga, Les Collines del condado de Columbia con mermeladas y mermeladas artesanales dulces y saladas; Granja Raspberry Fields del condado de Ulster con productos de granola y canastas de regalo; El centro de educación agrícola Green Onion of Orange County; Granja de manzanas Fishkill Farms y sidra artesanal en el condado de Dutchess; Argyle Cheese Factory que fabrica quesos y yogures galardonados en el condado de Washington y Soukup Farms del condado de Dutchess con productos de arce. La clase de compañeros de 2018-2019 fue igualmente diversa e incluyó: Berle Farm en el condado de Rensselaer que produce yogur y quesos orgánicos; Battenkill Valley Farms en el condado de Washington, un destino de agroturismo y mercado; Miracle Springs Farm en el condado de Columbia, una productora de quesos y lácteos para cabras; Farmer and Baker en el condado de Orange, que está utilizando sus cultivos y ganado para abastecer su mercado de alimentos y restaurante que pronto abrirá en Middletown; Gray Family Farm en el condado de Orange con una línea diversificada que va desde aves de corral, arce, ganado, heno y flores; JSK Cattle Company en el condado de Dutchess con vacas criadas en pastos; Gopal Farms en el condado de Ulster, que cultiva cultivos tradicionales de la India y Ayuverdic; Panadería artesanal local en el condado de Ulster que ofrece productos de panadería en lotes pequeños con ingredientes de origen local y Phoenicia Honey Co. en el condado de Ulster, que crea perfiles de sabores únicos para agregar a la miel y los productos de miel.

A través del programa FFFA, los participantes tienen la oportunidad de conectarse con la creciente red de financiadores que apoyan los sistemas alimentarios locales a través de métodos como acciones, préstamos, subvenciones colectivas, así como el Fondo de préstamos para agroindustrias del Hudson Valley de HVADC . Las sesiones de capacitación las llevan a cabo HVADC, sus socios de la industria, profesionales de la industria y partes interesadas institucionales y minoristas en el sistema alimentario de Hudson Valley. Además de los instructores de HVADC, los compañeros de las clases anteriores participan como mentores, ya que HVADC continúa construyendo un ecosistema de apoyo para los empresarios alimentarios en la región. Los miembros del grupo de pares 2019/2020 se anunciarán a mediados de octubre.

Para obtener más información, comuníquese con Jennifer Bock, asociada del programa HVADC, en jbock@havdc.org .

Fuente de la imagen: Veeda Holi Hydration

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