El cultivador HVADC

El evento Feeding the Hudson Valley destaca la efectividad de los programas de recolección para ayudar a los residentes con inseguridad alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos

Feeding the Hudson Valley es una red de recolección y recuperación de alimentos que, a través de su aplicación móvil ChowMatch , recupera alimentos comestibles y nutritivos no utilizados y los entrega a través de una red de organizaciones voluntarias que alimentan a los hambrientos.

El objetivo de Feeding the Hudson Valley es reducir el hambre y el desperdicio de alimentos en Hudson Valley. Feeding the Hudson Valley empareja a donantes de alimentos, voluntarios y agencias sin fines de lucro para desviar los alimentos de los vertederos a las loncheras en los condados de Columbia, Dutchess, Greene, Orange, Putnam, Sullivan y Ulster.

Después de un exitoso evento de octubre de 2016 en Walkway Over the Hudson, los organizadores de Feeding the Hudson Valley se están preparando para un segundo evento, el sábado 7 de octubre de 2017 en Walkway Over the Hudson de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.

Feeding the Hudson Valley es una celebración de las soluciones positivas que abordan el problema del desperdicio de alimentos y la alimentación de los residentes locales que se consideran "con inseguridad alimentaria". Además de ofrecer un almuerzo gratuito preparado a partir de alimentos rescatados que de otro modo se habrían desperdiciado a los visitantes de Walkway ese día, el evento incluirá música en vivo, oradores expertos, demostraciones de chefs locales, actividades educativas y recursos para crear conciencia sobre el desperdicio de alimentos, alimentos. recuperación, prevención del desperdicio de alimentos y alimentación de personas que padecen hambre, no vertederos. También se prepararán comidas a partir de los alimentos rescatados para los organismos de emergencia alimentaria de la zona.

La recolección es la práctica de recolectar cultivos sobrantes, en exceso, pasados ​​por alto o no comercialmente viables de los agricultores para alimentar a los necesitados. El término se remonta a la Biblia hebrea, como la costumbre de permitir que los pobres sigan a los segadores en el campo para recoger las lanzas caídas de granos que se habían pasado por alto u olvidado durante la cosecha. Desde entonces, ha sido extendido por numerosas organizaciones de base como una forma de dirigir los productos y productos no utilizados a agencias que alimentan a quienes normalmente no tendrían acceso a esos productos frescos.

HVADC es uno de los socios participantes en Feeding the Hudson Valley, que está organizado por el Consejo Regional de Hudson Valley. Otros socios participantes incluyen: Community Foundations of the Hudson Valley, Cornell Cooperative Extension, Orange County Dutchess Outreach, Dutchess County Division of Solid Waste, Family of Woodstock, Food Bank of the Hudson Valley, Long Table Harvest, Poughkeepsie Farm Project, Rescuing Leftover Cuisine, Asociación de Productores de Rondout Valley y UlsterCorps.

Si bien muchos se benefician de la gran abundancia de alimentos frescos y locales que ofrece el valle de Hudson, hay muchas personas en la región que sufren de inseguridad alimentaria. Quienes padecen inseguridad alimentaria carecen de un acceso fácil y regular a alimentos de calidad y con frecuencia pasan hambre. En el estado de Nueva York se desperdician toneladas de alimentos comestibles; se estima que los alimentos representan el 18% del flujo de desechos. A nivel nacional, el 40 por ciento de los alimentos en los Estados Unidos no se comen, mientras que una de cada siete personas lucha contra el hambre. En los condados de Dutchess, Orange, Putnam y Ulster, una de cada diez personas recibe el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria

(SNAP) beneficios. Muchos otros sufren de lo que se considera "inseguridad alimentaria". Se estima que reducir el desperdicio de alimentos en solo un 15% es suficiente para alimentar a 25 millones de estadounidenses.

El evento Feeding the Hudson Valley de 2016 recuperó más de 3,000 libras de alimentos, incluidas más de 1,000 libras de productos recolectados de granjas locales. La comida rescatada proporcionó una comida gratis a más de 1.400 personas; Se proporcionaron más de 600 comidas gratuitas en Walkway Over the Hudson y aproximadamente 800 comidas a los necesitados en los programas locales de asistencia alimentaria. Además, se donaron más de 400 libras de productos restantes a programas locales de asistencia alimentaria.

Encontrando soluciones juntos

Alimentando el valle de Hudson ofrece una solución tecnológica conveniente, directa a los problemas del desperdicio de alimentos y el hambre en el Valle de Hudson, lo que permite que los donantes de alimentos, los voluntarios y las organizaciones receptoras creen un mayor impacto al establecer conexiones rápidamente entre quienes tienen alimentos sin usar y quienes los necesitan.

Se invita a los donantes de granjas, mercados de agricultores, restaurantes, empresas y empresas de catering a contribuir con productos y alimentos preparados pero no servidos que serán recogidos por voluntarios. También son bienvenidas las donaciones deducibles de impuestos, que se utilizarán para alimentar a quienes padecen hambre, al tiempo que se mitiga el impacto ambiental (y el gasto) de deshacerse de los alimentos comestibles.

Los voluntarios (mayores de 18 años) con transporte confiable transportarán alimentos de los donantes a las organizaciones receptoras. Los voluntarios pueden establecer sus propios horarios y parámetros geográficos, mientras hacen el bien en su comunidad.

Las organizaciones receptoras recibirán donaciones de alimentos, los almacenarán de manera segura y se los proporcionarán a quienes padecen hambre. Dado que la aplicación ChowMatch ofrece una capacidad de seguimiento incorporada, las organizaciones tendrán una forma conveniente de realizar un seguimiento de las fuentes, cantidades y contenidos de las donaciones.

Únase a nosotros hoy

Comprometerse a reducir el hambre y el desperdicio de alimentos en el Valle de Hudson hoy. Únase a nosotros en FeedHV.org .

Para obtener más información sobre cómo ser una granja donante, ser voluntario o contribuir de alguna manera, comuníquese con Rich Schiafo en rschiafo@hudsonvalleyrc.org o al 845-564-4075 ext. 213.

Financiamiento proporcionado por el Instituto de Prevención de la Contaminación del Estado de Nueva York a través de una subvención del Fondo de Protección Ambiental administrado por el Departamento de Conservación Ambiental del Estado de Nueva York. Cualquier opinión, hallazgo y / o interpretación de los datos contenidos en este documento son responsabilidad de los autores y no representan necesariamente las opiniones, interpretaciones o políticas del Instituto de Tecnología de Rochester y su Instituto de Prevención de la Contaminación del Estado de Nueva York o del Estado.

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