El cultivador HVADC

De la huerta a la copa: Celebre la Semana de la Sidra del Valle de Hudson

9 al 18 de junio de 2017

El valle de Hudson es el hogar de varias organizaciones, como HVADC, cuyo objetivo es desarrollar y fomentar la industria agrícola local. Entre ellos se encuentra Glynwood , y HVADC se complace en ayudar a promover su celebración de la fermentación de uno de los cultivos más abundantes del Valle de Hudson: ¡las manzanas!

Hudson Valley Cider Week contará con algunos de los mejores productores de sidra de la región, incluido Pennings Farm Cidery , un cliente de HVADC Incubator Without Walls.

HVADC trabajó con la familia de agricultores de tercera generación, los Penning, para expandir su empresa agrícola para incluir una sidra y una taberna. El desarrollo de la sidra fue una forma para que los Penning capitalizaran la popularidad actual de la sidra dura y ayudaran a garantizar la viabilidad financiera de la granja en el proceso. El programa IWW de HVADC está diseñado para llevar los servicios tradicionales de desarrollo económico a la industria de los agronegocios. A través de IWW, los Penning pudieron trabajar con un asesor comercial cuyos servicios fueron subsidiados por HVADC. Trabajar con el asesor comercial permitió a los Penning concentrarse en lo que mejor saben hacer, la agricultura y la producción de sidra, mientras se benefician de la experiencia comercial de un consultor experimentado. HVADC subvenciona el 75% de los costes de este apoyo.

La Semana de la Sidra contará con una serie de eventos a lo largo y ancho del Hudson Valley con un enfoque en sidras nuevas y de edición limitada de manzanas 100% NYS que solo están disponibles en las granjas donde se producen. Los miembros de Hudson Valley Bounty Aaron Burr Cidery , Bad Seed Cider Co. , Little Apple Farm and Cidery , Orchard Hill Cider Mill y Westwind Orchard se encuentran entre las sidras selectas que se presentan durante la semana.

Visite el sitio web de Hudson Valley Cider Week para obtener más información sobre otros fabricantes de sidra participantes y descubra dónde puede degustar su deliciosa cerveza.