El cultivador HVADC

Colaboración HVADC: Bethel Creamery

En diciembre, una iniciativa de colaboración de seis años en la que Hudson Valley AgriBusiness Development Corporation (HVADC) ha estado trabajando en el condado de Sullivan se hizo realidad cuando Bethel Creamery cortó el listón de su operación de leche y yogur kosher orgánico recientemente expandida. El proyecto fue una empresa conjunta con la División de Planificación y Gestión Ambiental del Condado de Sullivan, la Extensión Cooperativa de Cornell del Condado de Sullivan, los Departamentos de Subvenciones, Abogados y Compras del Condado de Sullivan, la Agencia de Desarrollo Industrial y la Junta de Asociación del Área Económica Rural y la Junta de Protección de Tierras Agrícolas del Condado de Sullivan.


En 2011, el condado de Sullivan solicitó y recibió una subvención de $ 186,500 del Programa de Subvenciones para Empresas Comerciales Rurales del Departamento de Agricultura de EE. UU. Para comprar equipos de procesamiento de lácteos. Bethel Creamery respondió con una propuesta que se utilizó para obtener $ 100,000 adicionales en fondos del Programa de Subvenciones en Bloque para Pequeñas Empresas de Desarrollo Comunitario del Estado de Nueva York en 2014 para comprar materiales, suministros, marketing y capital de trabajo. Propietarios de Betel, la familia Franklin había estado produciendo productos avícolas kosher Pelleh desde la década de 1980 y estaban listos para expandir su producción de lechería.


A través de los años, HVADC había ayudado al proyecto de Betel al proporcionar asistencia técnica a través de un experto en lácteos que ayudó a Betel a determinar qué tipo de equipo necesitarían y también les ayudó a obtenerlo. El consultor comercial de HVADC también ayudó a Bethel a desarrollar el plan comercial de la lechería.


El director ejecutivo de HVADC, Todd Erling, participó en la ceremonia de corte de cinta del 21 de diciembre junto con los funcionarios del condado de Sullivan. Los propietarios de Betel, Bob, Naomi y su hijo Eli, realizaron un recorrido por las instalaciones y degustaron los productos lácteos. Los planes futuros son agregar producción de queso y mejorar la marca y el marketing de la lechería.


La expansión de Bethel Creamery es representativa de los tipos de esfuerzos de colaboración en los que HVADC trabaja en asociación con otras agencias y grupos regionales para ayudar a los agricultores y productores de alimentos a mejorar sus operaciones. También es ilustrativo que a menudo algunas iniciativas requieren una línea de tiempo significativa para actualizarse, en este caso seis años, y requieren un compromiso a largo plazo.


"Este proyecto creó cinco nuevos puestos de trabajo en una zona rural y agrícola del condado de Sullivan, y estoy encantado con el resultado de esta iniciativa de colaboración para mejorar una pequeña empresa", dijo el legislador del condado del Distrito 1, Scott Samuelson, que representa a la ciudad de Bethel. en la Legislatura.


"Si bien somos afortunados de tener varios proyectos de desarrollo a gran escala en el condado, el éxito de Creamery es una demostración importante de nuestro compromiso con 'el pequeño' y de preservar nuestra herencia agrícola", afirmó la legisladora del condado del Distrito 4, Catherine. Owens, presidente del Comité de Políticas de Agricultura y Sustentabilidad de la Legislatura.


Para obtener más información sobre cómo HVADC participa en asociaciones para ayudar a las granjas y los productores de alimentos a mejorar sus operaciones, visite www.hvadc.org o llámenos al 518-432-5360.

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